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La stagione autunnale è entrata con decisione nelle nostre case ed il desiderio di andare in vacanza non si frena nemmeno davanti alle prime piogge; settembre si sa, è il mese dedicato a Bacco ed in Toscana il Dio del vino viene venerato soprattutto nel Chianti, paradiso di ogni gourmet, situato tra Firenze e Siena dove, tra borghi medievali, castelli e chiese, si susseguono fantastici itinerari dove, proprio nel momento della vendemmia, vale la pena regalarsi un fine settimana tra i colori ambrati e nei sapori della più tipica campagna toscana. Qui sorgono i centri storici della produzione del più famoso tra i vini italiani e ogni strada conduce a una cantina, una fattoria o un agriturismo che, posizionati sempre in una collocazione strategica, consentono di intraprendere interessanti degustazioni di prodotti tipici locali.
CHIANTI DA GUSTARE
Quando si parla di gastronomia viene subito un certo languorino, si immaginano già le tavole imbandite di prodotti, vini legati alle antiche ricette di questa bellissima terra; quale miglior modo se non l'esperienza diretta per conoscere ed apprezzare i suoi gusti forti e decisi? Dalla pasta fatta in casa agli sfiziosi piatti di carne fino ai migliori nettari toscani che nobilitano uno sposo di riguardo che si veste di rosso: il vino. Nel cuore del Chianti senese, a Castelnuovo Berardenga, si trova Podere S. Margherita, un luogo incantatore dove potete trovare quel che fa per i vosti denti in un ambiente immerso nel verde tra prati e boschi dove, gli amanti dell'equitazione, ma anche a coloro che vogliono fare una vacanza rilassante, con soli 30 euro possono abbandonarsi a piacevoli passeggiate a cavallo che permettono di conoscere il territorio e i suoi tesori in maniera insolita prima di abbandonarsi ai prodotti genuini dell' orto biologico oltre alla specialità della casa quale il Maiale ubriaco. Immersa nel silenzio delle colline del chianti, la fattoria Castelvecchi, situata nel borgo di origine altomedievale di Radda in Chianti, offre oltre alle proposte della cucina tipica toscana accompagnati da ottima e curata selezione di vini, innumerevoli possibilità di avventurarsi in percorsi tra vigneti e boschi con passeggiate ed escursioni.
PRELIBATEZZE D'ALTRI TEMPI
Girovagando a caccia di delizie non si può non fare una sosta a Siena, la famosa città del palio conosciuta per la sua città universitaria, le vie eleganti del passeggio e dello shopping esclusivo che illuminano la bellezza di questa preziosa miniatura custode della bellezza della storia e dell'arte, che spaziano dal Duomo alla Cappella dell'Ospedale di Santa Maria della Scala fino alla meravigliosa Pizza del Campo. Passeggiando in città come non riconoscere il gallo più famoso della Toscana, lo storico simbolo del Chianti che, in questo ristorante, via del Porrione, 65/67, permette di provare i piatti tipici della migliore cucina medievale senese in un ambiente suggestivo dove ogni dettaglio riproduce lo stile del XI e XII secolo, a cominciare dal personale in abiti d'epoca.
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il miglior vino è qullo salentino...basti pensare ai vini di: conti zecca,leone de castris,cantine dsue palme,vecchia torre e chi più ne ha più ne metta....a differenza con il vino toscano sta nel fatto che quello toscano è sponsorizzato in tutti i concorsi come il vinitaly,il cui giudizio è altamente discutibile